富士つけナポリタン2026最新！発祥の店・名店の違いと冷凍化の全貌

静岡県富士市のご当地グルメ「富士つけナポリタン」。トマトベースのスープに鶏ガラやブイヨンなどを組み合わせたWスープに、麺をつけて食べる独特のスタイルが特徴です。2008年、吉原商店街の活性化を目的としたテレビ番組の企画から誕生し、Coffee Shop アドニスを発祥の店として、地域の飲食店へと広がりました。

2026年は、このご当地グルメに新たな動きがありました。発祥店アドニスが冷凍つけナポリタンの商品化に挑戦し、クラウドファンディングで目標金額を達成。10月2日からは店頭で一般販売も始まりました。加えて、市役所内のCafeあっぷるや、季節によってメニューを変えるイルポンテなど、個性の異なる提供店も存在します。発祥の背景から店舗選び、最新の商品化まで、富士市を訪れる前に知っておきたい情報を整理します。

【まず知りたい】富士市のつけナポリタンとは？Wスープと独特の食べ方

富士つけナポリタンは、一般的なナポリタンとは異なり、麺とスープを別々の器に盛り付け、つけ麺のように食べる料理です。

富士市が2026年7月16日に更新したご当地グルメ紹介ページでも、トマトをベースに店舗独自のスープを組み合わせるダブルスープが基本的な特徴として紹介されています。

トマトと鶏ガラが生み出すWスープ

つけナポリタンの味の中心となるのが、トマトベースのつけ汁です。

そこに鶏ガラやブイヨンなど、各店舗が工夫したスープを加えることで、トマトの酸味だけではない奥行きのある味わいに仕上げます。

このWスープには、次のような魅力があります。

• トマトの酸味：ナポリタンらしい親しみやすさと爽やかさを生み出す。
• 鶏ガラやブイヨンの旨み：スープにコクを加え、麺との相性を高める。
• チーズの濃厚さ：店舗によってはチーズを加え、まろやかな味に仕上げる。
• トッピングの自由度：桜えび、蒸し鶏、野菜など、店独自の食材を楽しめる。

麺はパスタだけではない

「ナポリタン」という名前からスパゲッティを想像する人もいますが、富士つけナポリタンでは中華麺やオリジナルの極太麺を使う店もあります。

もちもちした麺を濃厚なトマトスープにくぐらせることで、パスタ料理ともラーメンとも異なる食感が生まれます。

富士市の公式紹介でも、オリジナル極太麺、パスタ、中華麺など、店舗ごとの麺のこだわりが特徴として挙げられています。

最後まで楽しむための食べ方

最初は麺を少量ずつスープにつけ、トマトの風味と出汁の旨みを確かめながら食べるのがおすすめです。

途中でレモンを加えるタイプなら、味の変化も楽しめます。加えて、アドニスでは最後に出汁を加える食べ方も魅力のひとつ。麺を食べ終わった後まで、スープの味わいを堪能できます。

【発祥の真相】2008年に吉原商店街でつけナポリタンが誕生した理由

つけナポリタンが誕生したのは2008年（平成20年）です。舞台となったのは静岡県富士市の吉原商店街でした。

富士市の広報資料によると、当時の商店街には活性化という課題があり、新しい名物料理を生み出して街への来訪者を増やすことが企画の目的でした。

テレビ番組と吉原商店街の共同企画

2008年9月、吉原商店街はテレビ番組のまちおこし企画に協力しました。2026年9月の地域メディアによるアドニス店主への取材でも、テレビ東京の番組との縁が誕生のきっかけだったことが紹介されています。

企画に参加したのは、吉原商店街の飲食店関係者や、商品開発を担う専門家たちです。ナポリタンとつけ麺という、異なる料理文化を組み合わせる発想から、新しいご当地グルメが生まれました。

富士市の2009年の広報記事にも、テレビ番組の企画で有名ラーメン職人が考案し、商店街の飲食店主に伝授したことが記録されています。

なぜナポリタンとつけ麺を組み合わせたのか

背景には、富士宮市の富士宮やきそばが全国的に知名度を高めていたこともあります。

富士市でも地域を代表するB級グルメを生み出し、商店街に人を呼び込みたいという期待がありました。

アドニスの店主は当初、テレビ出演に消極的だったと、2026年のクラウドファンディング活動報告や地域メディアの取材で振り返っています。

その理由は、テレビ放送によって一見客が急増し、これまで店を支えてきた常連客が利用しにくくなることへの心配でした。それでも、商店街の先輩たちからの説得を受け、街の活性化のために企画への参加を決断しました。

開発段階では「味噌焼きそば」と「つけナポリタン」という候補があり、試食と投票を経て後者が選ばれたことも、アドニスの活動報告に記されています。

発祥店Coffee Shop アドニスの歴史

発祥店とされるCoffee Shop アドニスは、吉原商店街にある老舗飲食店です。

2026年9月の地域メディアの取材によれば、店の歴史は1945年の「丸市食堂」から始まり、1977年に現在のコーヒーショップとして再スタートしました。

つけナポリタンは、長年培ってきた洋食・喫茶店の調理技術と、ラーメンやつけ麺のノウハウを融合させた料理です。

アドニスの元祖メニューでは、トマトと鶏の旨みを生かしたスープ、特注麺、とろけるチーズ、桜えびなどが組み合わされています。途中でレモンを加える味変も特徴的です。

つまり、つけナポリタンは単にナポリタンを別皿にした料理ではありません。商店街の再生という目的と、店主の長年の料理経験が重なって誕生した、開発型のご当地グルメなのです。

【歴史と関係性】富士つけナポリタン大志館・発祥店・提供店の歩み

つけナポリタンは、一軒の飲食店だけで完結する地域ブランドではありません。吉原商店街、富士商工会議所、行政、飲食店、地域住民などが関わりながら、富士市の名物として育ててきました。

特に大きな役割を担ったのが、富士つけナポリタン大志館です。

富士つけナポリタン大志館とは

富士つけナポリタン大志館は、つけナポリタンを通じた地域活性化を目指すボランティア組織です。

富士市の2011年の広報特集によると、推進事業は2008年10月にスタートし、2010年11月に商店街関係者、大学生、会社員、主婦、富士商工会議所や行政の職員などが参加する組織として発足しました。

活動は飲食店への普及だけではありません。イベント出展、地域PR、食べ歩きマップの作成、キャラクターや応援団を通じた情報発信なども展開されました。

2011年には兵庫県姫路市で開催されたB-1グランプリに初出展。当時の富士市広報では、市内外に50店舗の取扱店があったと報告されています。

つけナポリタンを取り巻く関係者と歴史の整理

この経緯から分かるのは、つけナポリタンが単なる一時的なテレビ企画で終わらなかったことです。

大志館の活動によって、店舗ごとのアレンジを許容しながら地域全体で認知度を高める仕組みが作られました。

なお、富士市の現在の公式紹介ページには、2021年2月末時点の11店舗の一覧が掲載されています。これは過去の基準日による資料です。2026年の実際の提供店舗数と混同しないことが大切です。

【2026年最新】富士市のつけナポリタンおすすめ店舗3選と店ごとの違い

2026年4月29日公開の静岡朝日テレビの観光・グルメ取材では、富士市内のおよそ10店舗でつけナポリタンを味わえると紹介されました。

ただし、提供店舗の数やメニューは変動します。富士市が掲載する過去の店舗一覧だけで現在の営業状況を判断せず、訪問前に各店舗へ確認するのがおすすめです。

1．Coffee Shop アドニス｜発祥店で元祖の味を楽しむ

最初に訪れたいのが、吉原商店街にあるCoffee Shop アドニスです。

つけナポリタンの歴史を知るうえで欠かせない店であり、元祖の味を体験したい人に向いています。

特徴は、トマトと鶏の旨みを組み合わせたスープ、特注麺、チーズ、桜えびの組み合わせです。加えて、途中でレモンを加えることで、濃厚な味から爽やかな味へと変化します。

2026年9月の取材では、蒸し鶏やゆで卵、マッシュルーム、チンゲン菜、チーズなどの具材も紹介されました。最後に鰹と昆布の出汁を加える食べ方もあり、残ったスープを和風の味わいへ変化させられます。

Yahoo!マップの口コミページでは、閲覧時に46件の総合評価が3.89と表示されていました。投稿には、桜えびのアクセントやトマトの酸味、昭和の喫茶店らしい雰囲気を評価する声が見られます。一方、価格が少し高めと感じた投稿もあり、評価は一様ではありません。

住所：静岡県富士市吉原2-3-16

電話：0545-52-0557

営業時間や定休日は変更される場合があるため、来店前の確認が安心です。

2．イルポンテ｜季節ごとに変化するイタリアンスタイル

イルポンテは、新富士駅から車で約5分の場所にあるイタリアンレストランです。

公式メニューでは、富士市のご当地名物としてつけナポリタンを掲載。2026年に確認できる価格は税込1,540円からで、季節によって食材や内容、価格が変わります。

麺には淡路島の製麺所から取り寄せたものを使用。イタリアンレストランならではの食材選びと盛り付けが特徴です。

2026年4月の静岡朝日テレビの取材では、夏にはガスパチョ風の冷たいつけ汁で提供することも紹介されました。一般的な温かいトマトスープとは異なる楽しみ方ができます。

店主も、店舗ごとに味が違うことを楽しんでもらえると取材で語っています。

住所：静岡県富士市蓼原956 STJフナムラビル1階

電話：0545-66-0735

営業時間や季節限定メニューは公式店舗情報で確認してください。

3．Cafeあっぷる｜富士市役所で食べられる身近な一杯

2026年に注目したい提供店が、富士市役所2階にあるCafeあっぷるです。

2025年10月1日から、愛鷹亭の田嶋シェフが監修した特製トマトソースを使用する富士つけナポリタンの提供を開始しました。

2026年3月の地域報道で紹介された価格は税込800円。蒸し鶏、インゲン、ポテト、揚げナスなどをトッピングし、桜えびを練り込んだ細麺を使用する構成です。

アドニスの極太麺とは異なる細麺スタイルで、比較して食べると店舗ごとの個性が分かりやすいでしょう。

もうひとつの特徴は、運営母体です。Cafeあっぷるは、NPO法人富士市手をつなぐ育成会が障害者の就労支援の場として運営しています。

ご当地グルメを楽しむことが、地域の福祉活動を知るきっかけにもなります。

住所：静岡県富士市永田町1丁目100番地（富士市役所2階）

2026年3月の報道時点の営業時間：9時30分～14時

同報道時点では土日祝日が休業日です。最新の営業情報は事前にご確認ください。

店舗選びで迷ったら何を基準にする？

• 発祥の歴史を重視：Coffee Shop アドニス。
• 季節の食材やイタリアンのアレンジを重視：イルポンテ。
• 比較的手頃な価格と市役所での利用しやすさを重視：Cafeあっぷる。

同じ料理名でも、麺の太さ、トマトの濃さ、出汁の種類、トッピングによって印象は変わります。どの店が絶対的な一番というより、何を楽しみたいかによって選ぶのが正解です。

【2026年の大きなニュース】アドニスの冷凍つけナポリタンが商品化！クラウドファンディングの結果

2026年のつけナポリタンを語るうえで外せないのが、発祥店アドニスによる冷凍商品化です。

これまで現地の店舗で食べることが中心だった元祖の味を、自宅でも楽しめるようにする取り組みとして注目を集めました。

クラウドファンディングは目標の132％を達成

アドニスは2026年1月1日から1月31日まで、CAMPFIREで冷凍つけナポリタンの商品化と店舗存続を目的としたクラウドファンディングを実施しました。

目標金額は350万円でしたが、最終的には485人から合計463万200円の支援を獲得。達成率は132％です。

このプロジェクトには、冷凍商品の開発だけでなく、発祥店を長く続けていきたいという思いも込められていました。

コロナ禍以前に企画された冷凍食品の商品化が一度白紙になった経緯もあり、今回の挑戦は、店の味を将来へつなぐための再始動でもありました。

冷凍商品の特徴と内容量

クラウドファンディングの募集資料に記載された商品仕様では、冷凍つけナポリタンは麺とスープを組み合わせた商品です。

• 商品名：冷凍つけナポリタン
• 内容量：1食340g
• 麺：150g
• スープ：190g
• 主なスープ原材料：トマト、鶏ガラ、オリーブオイル、アンチョビなど
• 保存方法：マイナス18度以下で冷凍保存

店舗の味を家庭で再現するために、麺とスープを分けた構成が採用されています。

なお、小麦・卵・鶏肉を含む原材料表示が掲載されています。アレルギーのある人は、購入時に実際の商品ラベルを確認してください。

2026年10月2日から店頭で一般販売

2026年10月1日、アドニスはクラウドファンディングの活動報告で、支援者向け商品の発送完了を発表しました。3食セットについては9月29日に発送したと説明しています。

加えて、翌日の2026年10月2日から店頭で一般販売を開始すると告知しました。

つまり、冷凍つけナポリタンは商品化を目指している段階ではなく、2026年11月現在、店頭での一般販売が始まっている商品です。

自宅で食べたい人や、富士市のお土産を探している人にとって、選択肢が増えたことは大きな変化です。

ただし、店頭販売とインターネット通販は別の話です。2026年10月の一般販売告知で明示された販売先はアドニスの店頭です。通販を希望する場合は、公式の最新案内を確認する必要があります。

【富士宮やきそばと徹底比較】富士市のご当地グルメは何が違う？

静岡県東部のご当地グルメを語るとき、つけナポリタンと並んで名前が挙がるのが富士宮やきそばです。

両者は同じ富士山周辺の地域で親しまれていますが、誕生の背景や料理としての特徴は大きく異なります。

富士宮やきそばは長年の食文化から生まれた料理

富士宮やきそばは、富士宮市で昔から親しまれてきた焼きそばです。

富士宮市の公式情報によると、特徴は独特のコシを持つ麺、豚肉の脂を絞った後に残る肉かす、仕上げに使うイワシの削り粉です。

麺は蒸した後に急速に冷やし、油で表面をコーティングする製法によって水分を抑えています。これが独特の食感につながっています。

富士宮やきそばは、2006年と2007年のB-1グランプリで全国的な知名度を高め、2021年度には文化庁の100年フードにも認定されました。

つけナポリタンは地域活性化のために開発された新しい名物

一方、つけナポリタンは2008年のテレビ企画から誕生した比較的新しいご当地グルメです。

富士宮やきそばが長年の食文化を地域ブランドとして発信した料理であるのに対し、つけナポリタンは商店街の活性化を目的として新しく開発されました。

両者を比較すると、次の違いがあります。

• 富士宮やきそば：蒸し麺、肉かす、イワシの削り粉、ソース味が中心。
• 富士つけナポリタン：トマトと鶏ガラなどのWスープ、麺とスープを別盛りにするつけ麺スタイル。

どちらも地域の食材や飲食文化を生かしながら、街の魅力を発信する役割を担っています。

富士市と富士宮市を巡る旅行なら、両方を食べ比べることで、同じ富士山周辺でも異なる食文化が育ってきたことを実感できます。

【現地で楽しむ攻略法】吉原商店街の食べ歩きと失敗しない訪問ポイント

つけナポリタンを現地で楽しむなら、発祥の地である吉原商店街を中心に訪問計画を立てるのがおすすめです。

まずは発祥店を訪れて歴史を知る

最初にアドニスで元祖の味を楽しみ、その後に別の提供店を訪れると、麺やスープの違いが分かりやすくなります。

特にアドニスでは、桜えびやレモン、最後の出汁まで含めて味わうことで、料理が完成するまでの工夫を感じられます。

店舗ごとのメニュー変更に注意

つけナポリタンは、各店が自由にアレンジを加えられることが魅力です。そのため、季節によって内容が変わることがあります。

特にイルポンテのように、夏季に冷製のつけ汁を取り入れる店では、訪問時期によって違った料理に出会える可能性があります。

また、Cafeあっぷるのように営業時間が比較的短い店舗もあります。営業日、提供時間、売り切れの有無を確認してから訪問しましょう。

一杯をより楽しむための判断基準

• トマトの酸味が好きな人：トマトベースのスープをじっくり味わえる店がおすすめ。
• 濃厚な味が好きな人：チーズや鶏の旨みを生かしたアドニスの元祖系が候補。
• 季節の食材を楽しみたい人：イルポンテの季節限定アレンジが向いている。
• 手軽に試したい人：Cafeあっぷるのような比較的手頃な提供店が候補。
• 伝統的なナポリタンを期待する人：炒めたケチャップ味のスパゲッティとは違う料理だと理解しておくとよい。

また、つけナポリタンはスープを麺につける料理なので、一般的なスパゲッティより汁が跳ねる場合があります。衣服が気になる場合は、ゆっくり麺をスープにくぐらせて食べると安心です。

【よくある質問】富士つけナポリタンに関するFAQ

Q1：つけナポリタンはどこの発祥ですか？
A1：静岡県富士市の吉原商店街です。2008年のテレビ番組と商店街の共同企画で誕生し、Coffee Shop アドニスが発祥店として知られています。

Q2：つけナポリタンのWスープとは何ですか？
A2：トマトベースのスープに、鶏ガラやブイヨンなどの独自のスープを組み合わせたものです。店舗によって味や具材が異なります。

Q3：2026年現在、つけナポリタンは何店舗で食べられますか？
A3：2026年4月の静岡朝日テレビの報道では、富士市内のおよそ10店舗で提供されています。ただし、提供状況は変動するため、訪問前の確認がおすすめです。

Q4：つけナポリタンの元祖はどのお店ですか？
A4：富士市吉原商店街のCoffee Shop アドニスです。トマトと鶏の旨みを生かしたスープ、特注麺、チーズ、桜えびなどを組み合わせた元祖の味が楽しめます。

Q5：冷凍つけナポリタンは購入できますか？
A5：アドニスが2026年10月2日から店頭で一般販売を開始しました。通販については販売方法の最新案内を確認してください。

Q6：つけナポリタンと富士宮やきそばは同じ料理ですか？
A6：違います。つけナポリタンはトマトベースのWスープにつけて食べる料理で、富士宮やきそばはコシの強い蒸し麺を肉かすや削り粉とともにソース味で仕上げる焼きそばです。

富士市のつけナポリタンは、2008年に吉原商店街の活性化を目的として生まれた、地域の思いが詰まったご当地グルメです。

トマトベースのWスープと麺を別々に盛り付ける独特のスタイルは、一般的なナポリタンとは異なる魅力を持っています。

発祥店のCoffee Shop アドニスでは、桜えびやチーズ、レモン、最後の出汁まで楽しめる元祖の味を体験できます。イルポンテでは季節に合わせたイタリアンのアレンジ、Cafeあっぷるでは市役所で気軽に味わえる一杯が用意されています。

そして2026年には、アドニスの冷凍商品化が実現しました。1月のクラウドファンディングでは485人から463万200円の支援を集め、10月2日には一般販売がスタート。地域の飲食店で食べる料理から、家庭でも楽しめる商品へと広がっています。

【プロの結論】つけナポリタンの本当の価値は、単に珍しい食べ方やトマト味にあるのではありません。商店街を盛り上げるために生まれ、飲食店ごとの創意工夫によって育ち、発祥店の挑戦によって次の展開へ進んでいる点にあります。

初めて富士市を訪れるなら、まずは吉原商店街のアドニスで元祖の味を体験し、時間があればイルポンテやCafeあっぷるとの食べ比べを楽しんでみてください。富士宮やきそばと合わせて味わえば、富士山周辺のご当地グルメをより深く楽しめます。

2008年に商店街から生まれた一杯が、2026年には冷凍商品として家庭にも広がりました。つけナポリタンは、富士市の地域文化を味わいながら、その未来にも触れられる料理です。

主な確認資料

- 富士市公式「富士市のご当地グルメを紹介します」：料理の定義、大志館の活動、過去の店舗一覧。
- 富士市公式「広報ふじ」平成23年：誕生背景、大志館の発足、B-1グランプリの経緯。
- 静岡朝日テレビ（2026年4月29日）：市内約10店舗の提供状況、イルポンテの季節限定メニュー。
- CAMPFIRE（2026年）：冷凍商品の資金調達実績と10月2日の一般販売開始。
- 号外NET（2026年3月）：Cafeあっぷるの価格、メニュー、運営背景。
- 富士宮市公式：富士宮やきそばの特徴と100年フード認定。

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